Produkter

På Gyvelborg sælger vi vores økologisk kød fra vores Jerseykvæg.
Kødet er fantastisk lækkert – både i struktur, mørhed og i smag.

Opskriften på vores 100% økologisk Jersey kød:

  • Kalve får mælk til de er 3 mdr.
  • Fuldfoder/kalveblanding til de er 6 mdr.
  • Fra 6 mdr. til 18/24 mdr. får de græs og urter
  • Frisk luft året rundt
  • Masser af kærlige klap og kram

Fordelene ved 100% økologisk Jersey kød:

  • Kødet har større indhold af omega 3 og karoten
  • Flot fedtmarmorering, der giver god smag og mørhed
  • Kortere tilberedningstid

I gårdbutikken har vi altid kød på lager i fryseren. Gode bøffer, pølser, hakket kød, simre kød og stege.
Du kan også forudbestille større portioner. Meld dig til nyhedsbrevet, så giver vi besked, når vi slagter eller når vi har gode tilbud.

Jersey ribeye  surdejsbrød

uldum mølle  æbler

I butikken har vi altid:

  • Eget kød, mange forskellige udskæringer
  • Egne spegepølser og pølser
  • HC øko æg
  • Brød & Cos surdejsbrød
  • Engmarks jersey flødeis
  • Dansk vin fra Modavi
  • Honning fra Leif Thykær, Nr. Snede (bierne har samlet nektar på vores marker)
  • Salt fra Hærvejssalt
  • Marmelade fra Dansk blåbær
  • Mel fra Uldummølle, flere varianter
  • Kaffe og the fra Nørre Snede Kafferisteri
  • Chokolade fra Chokoladefabrikken
  • Aronia shot fra Elkærholm
  • Øl fra Humlepraxis
  • Sodavand fra Ørbækbryggeri
  • Osteudvalg og smør fra Thise
  • Hjemmestrikkede strømper fra Gitte
  • Glaskunst fra Ruth Sandkvist
  • Postkort fra Gyvelborg

I højsæson har vi grøntsager og andre sæson varer på hylderne. Når tiden tillader det laver Jellemien egen saft og marmelade.