På Gyvelborg sælger vi vores økologisk kød fra vores Jerseykvæg.
Kødet er fantastisk lækkert – både i struktur, mørhed og i smag.
Opskriften på vores 100% økologisk Jersey kød:
- Kalve får mælk til de er 3 mdr.
- Fuldfoder/kalveblanding til de er 6 mdr.
- Fra 6 mdr. til 18/24 mdr. får de græs og urter
- Frisk luft året rundt
- Masser af kærlige klap og kram
I gårdbutikken har vi altid kød på lager i fryseren. Gode bøffer, pølser, hakket kød, simre kød og stege.
Du kan også forudbestille større portioner. Meld dig til nyhedsbrevet, så giver vi besked, når vi slagter eller når vi har gode tilbud.
I gårdbutikken har vi altid disse specialiteter:
- Eget Jerseykød, mange forskellige udskæringer
- Egne spegepølser og Frankfurter
- Man kan købe Jerseymælk ved stalddørsalg
- HC øko æg
- Brød fra Bagværket Jelling
- Engmarks jersey flødeis
- Dansk vin fra Modavi
- Honning fra Leif Thykær, Nr. Snede (bierne har samlet nektar på vores marker)
- Salt fra Hærvejssalt
- Marmelade
- Mel fra Uldummølle, flere varianter
- Kaffe og the fra Nørre Snede Kafferisteri
- Chokolade fra Chokoladefabrikken
- Aronia shot fra Elkærholm
- Øl fra Humlepraxis
- Mjød fra vores lokale biavler
- Sodavand fra Ørbækbryggeri
- Osteudvalg og smør fra Thise
- En udvalg med varer fra Solhjul
- Hjemmestrikkede strømper
- Glaskunst fra Ruth Sandkvist
- Keramik fra Vibeke Gotzsche
- Trækunst fra Svend Erik
- Tasker, poser, strik fra Trine Mosegaard
- Postkort fra Gyvelborg
Vi har desværre ikke friske grøntsager på hylderne. Der er kun 4 slags i glas. Når tiden tillader det laver Jellemien egen saft og marmelade.
Du kan betale med MobilePay når du handler i vores gårdbutik.
